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2025年，各地区各部门潜入贯彻落实党中央、国务院对于“三农”使命有缱绻部署，克服干旱、洪涝等当然灾害影响，全力保险农业坐蓐，全年食粮齐全增产丰充，畜牧业坐蓐自若发展，农居品市集供应充裕，农业经济场所稳中向好。
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一、食粮齐全增产丰充，产量踏果然1.4万亿斤以上
2025年，国度赓续健全食粮坐蓐解救战略体系，驱动本质中央统筹下的食粮产销区省际横向利益抵偿，充分更始农民种粮和方位执粮积极性。各地严格落实食粮安全党政同责，强化耕地保护和质料擢升，多措并举踏实食粮播撒面积，进一步扩大食粮单产擢升工程本质规模，全年食粮齐全增产丰充。寰球食粮产量14297.5亿斤，比上年加多167.5亿斤，增长1.2%，联络两年踏果然1.4万亿斤以上。寰球食粮播撒面积17.91亿亩，比上年加多134.8万亩，增长0.1%，联络六年保持增长。寰球食粮单产399.1公斤/亩，比上年加多4.4公斤/亩，增长1.1%。
分季节看，2025年，寰球夏粮产量2994.9亿斤，比上年减少2.9亿斤，着落0.1%，总体保持踏实；早稻产量570.3亿斤，加多6.8亿斤，增长1.2%；秋粮产量10732.3亿斤，加多163.6亿斤，增长1.5%。
分品种看，玉米、稻谷产量有所加多，小麦产量基本持平；豆类、薯类产量稳中有增。2025年，寰球谷物产量13204.1亿斤，比上年加多158.4亿斤，增长1.2%。其中，玉米产量6024.7亿斤，加多126.4亿斤，增长2.1%，是食粮增产的主要成分；稻谷产量4180.8亿斤，加多30.1亿斤，增长0.7%；小麦产量2801.4亿斤，略减0.5亿斤，基本持平。豆类产量478.6亿斤，比上年加多6.1亿斤，增长1.3%。其中，大豆产量418.1亿斤，加多5.2亿斤，增长1.3%。薯类产量614.7亿斤，比上年加多3.1亿斤，增长0.5%。
二、畜牧业坐蓐自若发展，肉类产量大肆亿吨
2025年，寰球畜牧业坐蓐场所较好，猪牛羊禽肉产量大肆亿吨，为10072万吨，比上年加多409万吨，增长4.2%。其中，猪肉产量5938万吨，加多232万吨，增长4.1%，产量创历史新高。
生猪出栏保持增长。2025年，寰球生猪出栏71973万头，比上年加多1716万头，增长2.4%。2025年末，寰球生猪存栏42967万头，比上年末加多224万头，增长0.5%。其中，能繁母猪存栏3961万头，减少116万头，着落2.9%，现在为平方保有量的101.6%。
牛羊坐蓐总体踏实。2025年，寰球牛出栏5133万头，比上年加多34万头，增长0.7%；牛肉产量801万吨，加多22万吨，增长2.8%；牛奶产量4091万吨，加多11万吨，增长0.3%。2025年末，寰球牛存栏9608万头，比上年末减少438万头，着落4.4%。2025年，寰球羊出栏30143万只，比上年减少2215万只，着落6.8%；羊肉产量496万吨，减少22万吨，着落4.2%。2025年末，寰球羊存栏27962万只，比上年末减少2087万只，着落6.9%。
家禽坐蓐自若发展。2025年，寰球度禽出栏183.2亿只，比上年加多9.8亿只，增长5.6%；禽肉产量2837万吨，加多177万吨，增长6.7%；禽蛋产量3498万吨，减少90万吨，着落2.5%。2025年末，寰球度禽存栏62.7亿只，比上年末减少2.1亿只，着落3.2%。
三、农居品市集供应充裕，价钱总体自若
2025年，寰球农居品坐蓐者价钱总水平比上年着落3.7%。其中，一至四季度折柳着落1.6%、1.1%、4.5%和3.8%，四季度降幅有所收窄。
分类别看，农业居品价钱比上年着落2.1%，饲养动物过头居品价钱着落7.5%，林业居品价钱着落2.5%，渔业居品价钱着落1.2%。分品种看，稻谷价钱比上年高涨0.1%，小麦、玉米、大豆价钱折柳着落1.9%、3.8%和3.6%。蔬菜价钱着落2.9%，生果价钱高涨0.6%。生猪价钱着落11.2%，活牛价钱高涨2.8%，活羊价钱着落0.8%，活家禽价钱着落4.0%。
2025年，我国农业经济场所稳中向好，食粮和缺陷农居品坐蓐踏实发展，为鄙俗风险挑战、促进经济社会高质料发展提供了有劲撑持。
(作家系国度统计局农村社会经济造访司司长)
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